Bu eğitim, katılımcıların sürdürülebilirlik odaklı projeler geliştirmesine katkı sağlamayı hedeflemektedir. Teorik ve uygulamalı içerikleri ile enerji verimliliği, karbon ayak izi azaltımı ve döngüsel ekonomi uygulamaları konusunda farkındalık ve yetkinlik kazandıracaktır.

Eğitim Kapsamı:

• Gıda endüstrisinde sürdürülebilir yaklaşımlar

• Enerji verimliliği, atık yönetimi ve çevresel etki değerlendirmesi

• Ekserji analizi ve süreç kayıplarının belirlenmesi

• Yaşam döngüsü analizi (LCA) ile çevresel etki ölçümleri

• Yeşil kimya uygulamaları ve sürdürülebilir üretim süreçleri